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Hôtel Le Cadusia

21 Route de Troyes 10210 Chaource

 bonjour@le-cadusia.com
  +33(0)3 25 42 10 10
picto horaire

Le restaurant est ouvert tous les jours
Midi : 12h00 - 14h00
Soir : 19h00 - 21h
De début novembre à fin mars, le restaurant sera fermé le dimanche soir. 

Voir les menus

MENU DU NOUVEL AN 55 €

VALABLE LE 1ER JANVIER 2025

MENU NOUVEL AN AU  TARIF DE  55 € (entrée – trou – plat – fromage – dessert)

AU TARIF DE  65 € avec le poisson* 

Mise en bouche : Huître en gelée d’eau de mer – Tartare de Saint Jacques agrumes radis concombre sur sa raïta

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Le Foie gras extra poire au vin et épices condiments noisette et sa brioche

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Le bar poché au champagne coquillages/poireaux

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En attendant le plat : Sorbet passion et ratafia de champagne

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La volaille vin jaune et morilles pomme ana – potimarron graines de courges torréfiées

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Comté - chaource et pain aux fruits du mendiant

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La goutte vanille exotique avec son sorbet mangue

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Chocolats fins by Aux Maisons

Galerie photos

Horaires du restaurant

Le restaurant est ouvert tous les jours
Midi : 12h00 - 14h00
Soir : 19h00 - 21h
De début novembre à fin mars, le restaurant sera fermé le dimanche soir.