Menu Tendance 38€

Entrées

Saumon fumé by Aux Maisons guacamole d'avocat/kiwi et sablé parmesan

Ou

Foie gras de canard « Extra » pain de mie (Boulangerie Sébillote)

Ou

 Tartare de boeuf inspiration japonaise

Plats

Croustillant d’andouillette, crème de Chaource et Frites « Maison »

Ou

Rognon de veau braisé au champagne pommes grenailles et légumes de saison

Ou

Aïoli de cabillaud

Desserts( Voir carte)